Skip to content Unsere Grillkurse bei Cowdys sind mehr als reine Kurse – sie sind gemeinsames Erleben, Lernen und Genießen. In einer gemütlichen Runde vermitteln wir BBQ-Wissen praxisnah, verständlich und mit viel Leidenschaft fürs Handwerk.
Unsere Grillkurse sind themenbasiert aufgebaut und können als Gruppe gebucht werden. Ab einer Gruppengröße von 6 Personen tauchen wir gemeinsam in einen ausgewählten Kurs ein. Egal ob Privat, als Firmenevent oder Teambuilding: Der jeweilige Kursschwerpunkt gibt den Rahmen vor und sorgt für ein klares, durchdachtes Grillerlebnis.
Unsere Grillkurse sind themenorientiert aufgebaut. Softdrinks sind während des gesamten Grillkurses inklusive.
Unsere Grillkurse finden ab einer Gruppengröße von 6 Teilnehmern statt und eignen sich ideal für private Gruppen oder Firmenevents.
Die Dauer eines Grillkurses beträgt rund 4 Stunden – genug Zeit für Theorie, Praxis, gemeinsames Grillen und Verkostung.
Jeder Teilnehmer erhält eine Cowdys Grillsschürze sowie ein Seminar-Heft mit Rezepten und Tipps zum Nachgrillen zuhause.
Unsere Grillkurse dauern ca. 4 Stunden und sind so aufgebaut, dass Theorie und Praxis sich perfekt ergänzen. Vom ersten Handgriff bis zur gemeinsamen Verkostung steht das aktive Mitmachen im Mittelpunkt.
Gemeinsam entdecken wir unsere Outdoor-Grillküche im Turm Mainz, bereiten die Lebensmittel vor und grillen uns Schritt für Schritt durch das Menü. Dabei erklären wir nicht nur das Wie, sondern auch das Warum.
Jeder Teilnehmer erhält:
Eine Cowdys Grillsschürze im Wert von 19,90€ ein Seminar-Heft mit Rezepten, Techniken und Tipps zum Nachgrillen zuhause
So bleibt der Grillkurs nicht nur im Kopf, sondern auch daheim auf dem Grill präsent.
Wir begrüßen alle Teilnehmer, stellen uns vor und erklären den Ablauf des Grillkurses sowie den gewählten Kursschwerpunkt.
Gemeinsam gehen wir auf das jeweilige Thema ein, erklären Cuts, Zutaten und Techniken und bereiten alle Lebensmittel zusammen vor.
Wir grillen gemeinsam alle Menüpunkte, zeigen direktes und indirektes Grillen und erklären den sicheren und organisierten Umgang mit Grill-Equipment.
Jede Speise wird gemeinsam verkostet. Fragen, Austausch und persönliche Tipps gehören ausdrücklich dazu.
Jeder Grillkurs ist so aufgebaut, dass Wissen, Praxis und Genuss zusammenkommen. Damit ihr das Gelernte später weiter vertiefen könnt, geben wir euch passende Begleiter mit – Dinge, die euch an den Tag erinnern und euch beim Nachgrillen unterstützen. So bleibt der Grillkurs nicht nur im Kopf, sondern ihr nehmt noch viel mehr mit nach Hause.
Unsere Grillkurs-Konzepte geben einen Einblick in die thematischen Schwerpunkte, die wir bei Cowdys anbieten. Die Kurse sind thematisch fest definiert und können als Gruppe gebucht werden. Gemeinsam grillen wir uns Schritt für Schritt durch den jeweiligen Kurs und tauchen gezielt in das Thema ein – mit viel Praxis, Genuss und Raum für Austausch.
In diesem Grillkurs dreht sich alles um das perfekte Steak. Wir zeigen, wie hochwertige Cuts richtig vorbereitet, gegrillt und auf den Punkt serviert werden – mit Fokus auf Hitze, Röstaromen und Timing.
Gegrillter Römersalat
Frisch gegrillter Römersalat mit feinen Röstaromen, einer leichten BBQ-Vinaigrette, gerösteten Nüssen und frisch gehobeltem Hartkäse. Eine ideale Vorspeise, um Hitze, Röstaromen und den Umgang mit direktem Grillen kennenzulernen.
Ribeye Steak vom Grill mit Bratkartoffeln
Saftiges Ribeye Steak mit kräftiger Marmorierung, direkt über der Flamme gegrillt und auf den Punkt gegart. Dazu knusprige Bratkartoffeln mit Zwiebeln und frischen Kräutern. Im Fokus stehen Gargrade, Ruhezeiten und perfekte Röstaromen.
Gegrillte Ananas mit Vanille & Butter
Süß, warm und leicht karamellisiert – gegrillte Ananas mit braunem Zucker, Butter und feiner Vanillenote. Ein unkompliziertes Dessert, das zeigt, wie vielseitig der Grill eingesetzt werden kann.
Dieser Grillkurs verbindet das Beste aus zwei Welten: Fleisch und Fisch vom Grill. Gemeinsam zeigen wir, wie unterschiedliche Zutaten und Garzeiten harmonisch zusammenspielen und auf dem Teller perfekt kombiniert werden.
Gegrillte Jakobsmuschel auf Zitronen-Butter
Zart gegrillte Jakobsmuscheln mit feiner Zitronen-Butter, kurz auf hoher Hitze gegart. Ideal, um den Umgang mit empfindlichem Seafood, Timing und präziser Hitze am Grill zu vermitteln.
Rumpsteak vom Grill mit Garnelen & Kartoffelpüree
Kräftiges Rumpsteak vom Grill, kombiniert mit saftigen Garnelen. Dazu ein cremiges Kartoffelpüree als harmonische Ergänzung. Im Mittelpunkt stehen unterschiedliche Garzeiten, Temperaturzonen und das Zusammenspiel von Fleisch und Fisch.
Gegrillte Pfirsiche mit Honig & Mascarpone
Fruchtige Pfirsiche vom Grill, leicht karamellisiert, serviert mit Honig, Rosmarin und cremiger Mascarpone. Ein frisches, ausgewogenes Dessert mit leichter Süße.
Ein Grillkurs für alle, die Rindfleisch wirklich verstehen möchten. Von Zuschnitt und Qualität bis zur richtigen Zubereitung widmen wir uns dem Thema Beef mit Zeit, Ruhe und echtem BBQ-Handwerk.
Rindercarpaccio
Fein aufgeschnittenes Rindfleisch mit Olivenöl, Zitrone, Rucola und gehobeltem Hartkäse. Ideal, um Fleischqualität, Struktur und Zuschnitt vor dem Grillen zu erklären.
Roastbeef (Rumpsteak) mit Chimichurri & Grillgemüse
Saftiges Roastbeef vom Grill, begleitet von frischem Chimichurri und bunt gegrilltem Gemüse. Der Fokus liegt auf Würzung, Ruhezeiten und der richtigen Hitze für gleichmäßige Ergebnisse.
Gegrillte Banane mit Schokolade & Nüssen
Eine klassische BBQ-Nachspeise: Banane vom Grill, gefüllt mit Schokolade und gerösteten Nüssen. Intensiv im Geschmack und perfekt für den Abschluss.
In diesem Kurs tauchen wir ein in die Klassiker des amerikanischen Südens. Deftige Gerichte, ehrliche Aromen und typische BBQ-Techniken stehen im Mittelpunkt – direkt vom Grill und mit viel Feuer.
BBQ Chicken Wings
Saftige Chicken Wings mit würzigem Dry Rub, indirekt gegrillt und verfeinert mit rauchiger BBQ-Sauce. Ideal, um Rubs, Würzung und indirektes Grillen zu erklären.
US Style BBQ Burger mit hausgemachten Pommes
Saftiges Burger-Patty vom Grill mit kräftiger Röstaromatik, serviert im Bun mit BBQ-Sauce und klassischen Toppings. Dazu knusprige, selbstgemachte Pommes. Fokus auf Patties, Hitze, Röstaromen und Burger-Aufbau.
Apple Crumble vom Grill
Warmer Apple-Crumble mit Zimt, Butterstreuseln und feiner Süße, direkt vom Grill zubereitet. Ein typischer Southern-Style Abschluss.
Unsere Grillkurs-Konzepte geben einen Einblick in die thematischen Schwerpunkte, die wir bei Cowdys anbieten. Die Kurse sind thematisch fest definiert und können als Gruppe gebucht werden. Gemeinsam grillen wir uns Schritt für Schritt durch den jeweiligen Kurs und tauchen gezielt in das Thema ein – mit viel Praxis, Genuss und Raum für Austausch.
In diesem Grillkurs dreht sich alles um das perfekte Steak. Wir zeigen, wie hochwertige Cuts richtig vorbereitet, gegrillt und auf den Punkt serviert werden – mit Fokus auf Hitze, Röstaromen und Timing.
Gegrillter Römersalat
Frisch gegrillter Römersalat mit feinen Röstaromen, einer leichten BBQ-Vinaigrette, gerösteten Nüssen und frisch gehobeltem Hartkäse. Eine ideale Vorspeise, um Hitze, Röstaromen und den Umgang mit direktem Grillen kennenzulernen.
Ribeye Steak vom Grill mit Bratkartoffeln
Saftiges Ribeye Steak mit kräftiger Marmorierung, direkt über der Flamme gegrillt und auf den Punkt gegart. Dazu knusprige Bratkartoffeln mit Zwiebeln und frischen Kräutern. Im Fokus stehen Gargrade, Ruhezeiten und perfekte Röstaromen.
Gegrillte Ananas mit Vanille & Butter
Süß, warm und leicht karamellisiert – gegrillte Ananas mit braunem Zucker, Butter und feiner Vanillenote. Ein unkompliziertes Dessert, das zeigt, wie vielseitig der Grill eingesetzt werden kann.
Dieser Grillkurs verbindet das Beste aus zwei Welten: Fleisch und Fisch vom Grill. Gemeinsam zeigen wir, wie unterschiedliche Zutaten und Garzeiten harmonisch zusammenspielen und auf dem Teller perfekt kombiniert werden.
Gegrillte Jakobsmuschel auf Zitronen-Butter
Zart gegrillte Jakobsmuscheln mit feiner Zitronen-Butter, kurz auf hoher Hitze gegart. Ideal, um den Umgang mit empfindlichem Seafood, Timing und präziser Hitze am Grill zu vermitteln.
Rumpsteak vom Grill mit Garnelen & Kartoffelpüree
Kräftiges Rumpsteak vom Grill, kombiniert mit saftigen Garnelen. Dazu ein cremiges Kartoffelpüree als harmonische Ergänzung. Im Mittelpunkt stehen unterschiedliche Garzeiten, Temperaturzonen und das Zusammenspiel von Fleisch und Fisch.
Gegrillte Pfirsiche mit Honig & Mascarpone
Fruchtige Pfirsiche vom Grill, leicht karamellisiert, serviert mit Honig, Rosmarin und cremiger Mascarpone. Ein frisches, ausgewogenes Dessert mit leichter Süße.
Ein Grillkurs für alle, die Rindfleisch wirklich verstehen möchten. Von Zuschnitt und Qualität bis zur richtigen Zubereitung widmen wir uns dem Thema Beef mit Zeit, Ruhe und echtem BBQ-Handwerk.
Rindercarpaccio
Fein aufgeschnittenes Rindfleisch mit Olivenöl, Zitrone, Rucola und gehobeltem Hartkäse. Ideal, um Fleischqualität, Struktur und Zuschnitt vor dem Grillen zu erklären.
Roastbeef (Rumpsteak) mit Chimichurri & Grillgemüse
Saftiges Roastbeef vom Grill, begleitet von frischem Chimichurri und bunt gegrilltem Gemüse. Der Fokus liegt auf Würzung, Ruhezeiten und der richtigen Hitze für gleichmäßige Ergebnisse.
Gegrillte Banane mit Schokolade & Nüssen
Eine klassische BBQ-Nachspeise: Banane vom Grill, gefüllt mit Schokolade und gerösteten Nüssen. Intensiv im Geschmack und perfekt für den Abschluss.
In diesem Kurs tauchen wir ein in die Klassiker des amerikanischen Südens. Deftige Gerichte, ehrliche Aromen und typische BBQ-Techniken stehen im Mittelpunkt – direkt vom Grill und mit viel Feuer.
BBQ Chicken Wings
Saftige Chicken Wings mit würzigem Dry Rub, indirekt gegrillt und verfeinert mit rauchiger BBQ-Sauce. Ideal, um Rubs, Würzung und indirektes Grillen zu erklären.
US Style BBQ Burger mit hausgemachten Pommes
Saftiges Burger-Patty vom Grill mit kräftiger Röstaromatik, serviert im Bun mit BBQ-Sauce und klassischen Toppings. Dazu knusprige, selbstgemachte Pommes. Fokus auf Patties, Hitze, Röstaromen und Burger-Aufbau.
Apple Crumble vom Grill
Warmer Apple-Crumble mit Zimt, Butterstreuseln und feiner Süße, direkt vom Grill zubereitet. Ein typischer Southern-Style Abschluss.
Du möchtest einen Grillkurs in Mainz und Umgebung buchen – für dein Team, deine Firma oder als private Gruppe? Dann erzähl uns kurz, was du vorhast. Über das Formular kannst du schnell und unkompliziert eine Anfrage für einen Grillkurs stellen.
Ob Firmenevent, Teambuilding oder ein gemeinsamer Grillabend mit Freunden:
Gib uns einfach ein paar Infos mit – Wunschtermin, Teilnehmerzahl oder besondere Wünsche. Wir melden uns zeitnah bei dir.
Lasst uns gemeinsam einen Grillkurs erleben, der praxisnah ist, Spaß macht und echtes BBQ-Handwerk vermittelt.
Ein Grillkurs ist mehr als nur ein gemeinsames Essen – es geht ums Lernen, ums Erleben und ums gemeinsame Arbeiten am Grill. Damit ihr genau wisst, wie unsere Grillkurse ablaufen und was euch erwartet, haben wir hier die wichtigsten Fragen rund um unseren Grillkurs in Mainz für euch zusammengestellt.
Unsere Grillkurse sind klar strukturiert und praxisorientiert. Zu Beginn begrüßen wir alle Teilnehmer und erklären den Ablauf sowie den jeweiligen Kursschwerpunkt. Anschließend bereiten wir gemeinsam die Zutaten vor und arbeiten uns Schritt für Schritt durch die einzelnen Menüpunkte.
Der Fokus liegt dabei immer auf dem aktiven Mitmachen: grillen, probieren, verstehen und Fragen stellen. Jede Speise wird gemeinsam verkostet, Techniken werden erklärt und direkt angewendet. Theorie und Praxis greifen dabei nahtlos ineinander.
Unsere Grillkurse können ab einer Gruppengröße von 10 Personen gebucht werden. Dieses Format ermöglicht es uns, auf alle Teilnehmer einzugehen und gleichzeitig eine lockere, gemeinschaftliche Atmosphäre zu schaffen.
Die Grillkurse eignen sich sowohl für private Gruppen als auch für Firmenevents oder Teambuilding-Veranstaltungen.
Nein. Für unsere Grillkurse sind keine Vorkenntnisse erforderlich. Ob Einsteiger oder ambitionierter Hobbygriller – unsere Kurse sind so aufgebaut, dass jeder auf seinem Niveau abgeholt wird.
Alles, was benötigt wird, stellen wir vor Ort zur Verfügung: Grillgeräte, Zubehör, Zutaten und Equipment. Ihr müsst lediglich Lust auf BBQ und gemeinsames Grillen mitbringen.
Unsere Grillkurse finden in unserer Outdoor-Grillküche im Restaurant Turm Mainz statt.
Die Location bietet ideale Voraussetzungen, um gemeinsam zu grillen, zu lernen und das BBQ in entspannter Umgebung zu genießen.
Schreib uns deine Idee – groß, klein oder komplett verrückt.
Wir hören zu, beraten und liefern BBQ, das mehr ist als gutes Essen.
Echtes Handwerk. Echte Momente. Howdy!
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